4-5 biji telur - rebus dan digoreng garing
3 biji kentang - dihiris tebal dan digoreng dahulu
10 biji cili merah - dikisar
10 biji cili kering - direbus dan dikisar
1 biji bawang besar - dipotong bulat
1 keping asam keping - utk rasa masam (jika suka)
Garam/gula
Cara-cara:
Tumis cili merah dan cili kering bersama gula hingga sedikit garing dan pecah minyak.
Masukkan bawang besar. tunggu sampai sedikit layu.
Masukkan asam keping, garam dan perasa
Masukkan telur dan kentang.
Angkat.
Cadangan hidangan 4-5 orang makan
Biasanya pada setiap masakan sambal sy tumis cili kering dan gula dulu biar pecah minyak dan berkilat sb jika di kelantan, rasa sambal yg manis membuatkan masakan itu sedap.(terpulang pada anda)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan