Bahan-bahan:
500 gram ubi manis, kupas kulitnya
1 liter air
Sos(kacau rata semua bahan di bawah)
250 cc air
1 sudu teh garam
3 sudu makan gula pasir
Cara-cara:
Potong ubi manis dengan tebal sekitar 2 cm, lalu masukkan ke dalam air, rendam selama 30 minit, tos, keringkan.
Panaskan minyak yang banyak, lalu masukkan ubi manis satu per satu, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan selama 1 minit, angkat, toskan.
Letakkan ubi manis dalam periuk, masukkan sosnya, masak hingga mendidih, kecilkan api, lalu masak kembali hingga sos hampir habis sambil sekali-sekali diadun, angkat.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan