Fruit Tartlets (Tat Buah)

Bahan-bahan:


125 gm butter
125 gm majerin
60 gm gula halus
1 biji kuning telur gred A
400 gm tepung gandum


Keju Krim:
250 gm keju krim
50 gm butter
50 gm gula halus
(Pukul semua bahan dan masukkan dalam tat)


Hiasan - ikut suka
buah peach
strawberi
kiwi
anggur merah
jelly apricot (utk sapuan atas)


Cara-cara:


Gaulkan butter, majerin dan gula sehingga sebati
Masukkan telur dan kacau rata
Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata.
Masukkan adunan dalam acuan tat & tekan nipis dan potong atas tepi acuan.
Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 170 selama 12 - 15 minit.
Keluarkan tat dan sejukkan.
Masukkan adunan krim keju dan hiaskan dengan buah.
Sapukan sedikit jeli apricot dan hidangkan.

Sekiranya tak suka Krim Keju boleh gantikan dengan krim kastard.