500 gram udang - buang kepalanya
15 biji petai
8 tangkai cili merah
8 ulas bawang merah
4 biji bawang putih
1 buah tomato - belah 4
1 sudu besar air asam
2 helai daun limau purut
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula pasir
Cara-cara:
Goreng udang hingga masak, angkat, toskan.
Hiris cilii merah, bawang merah, dan bawang putih, lalu tumis hingga harum dan naik bau.
Masukkan petai, tomato, air asam, daun limau, garam, dan gula, adun rata.
Setelah petai setengah masak, masukkan udang yang telah digoreng, adun rata, angkat.
Cadangan Hidangan: 5 orang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan